“Cucinare in casseruola”; una definizione che fa subito pensare ad appetitosi piatti cucinati lentamente in saporiti sughi dalle nostre nonne. Ricette antichissime in cui la tradizione italiana regnava

Ingredienti per 4 persone Un cespo si scarola fresca Una ciotola di chicchi di mais (già lessati) 30 gr. di prosciutto cotto (tagliato a dadini) Una mela verde

Ingredienti 400 gr. di farfalle 250 gr. di piselli 100 gr. di burro 100 gr. di panna 50 gr. di pancetta affumicata 2 foglie di lattuga 1 piccola

Quando si è a tavola si mangia con tutti i sensi: con la bocca degustiamo i cibi, con il naso ne acquisiamo gli odori e con gli occhi

Per “insalatone” si intendono delle normali insalate, o varietà di verdure diverse, crude e cotte, combinate fra loro e con altri ingredienti, con particolare attenzione alle varietà e