Insalata nizzarda
Tempo di esecuzione: 45 minuti Ingredienti per 4 persone 100 gr. di fagiolini 200 gr. di patate 200 gr. di pomodori 1 cucchiaino di capperi 60 g di olive verdi e nere snocciolate 100 gr. di tonno sott’olio 2 uova…
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Mangiare Bene per stare in Forma
Tempo di esecuzione: 45 minuti Ingredienti per 4 persone 100 gr. di fagiolini 200 gr. di patate 200 gr. di pomodori 1 cucchiaino di capperi 60 g di olive verdi e nere snocciolate 100 gr. di tonno sott’olio 2 uova…
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3 febbraio 2019 Secondi Piatti
Ingredienti 8 piccoli carciofi 4 uova 500 gr. di carne di vitello 3/4 di litro di vino bianco Foglie di salvia Succo di limone Fette di pancetta Burro Sale Pepe Preparazione Pulite tutti i carciofi dalle foglie dure, tagliateli a…
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Ingredienti Per le crepes: 3 uova 75 gr. di farina 1 tazza di latte Per il ripieno: 300 gr. di erbette 200 gr. di ricotta 2 uova Parmigiano Preparazione Preparate una pastella omogenea lavorando con la frusta uova, farina e…
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3 febbraio 2019 Secondi Piatti
Ingredienti 1 Kg di agnello tagliato a pezzi 1 cipolla 1 Kg di porri 2 cucchiai di farina 50 gr. di burro Per la salsa: 3 tuorli d’uova Succo di un limone Prezzemolo tritato 20 gr. di burro Preparazione Cuocete…
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3 febbraio 2019 Secondi Piatti
Ingredienti 1 schiena di agnello 1 piccola cipolla 1 gambo di sedano 1 ramo di timo 1 ramo di rosmarino 1 foglia di alloro 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di senape Pane grattugiato Prezzemolo Burro Erbe di Provence Preparazione Mettete…
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Ingredienti 400 g di bucatini 80 g di pancetta affumicata 1 peperoncino rosso 100 g di piselli sgranati 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 3 uova Parmigiano 1/2 bicchiere di panna Preparazione Mettete la pancetta tagliata a dadini in…
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Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 400 cl di olio extravergine d’oliva 300 g di salsiccia di maiale 2 porri affettati finemente 1 dl di vino bianco 20 g di burro Sale Pepe…
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Preparazione: 15 minuti Difficoltà: bassa Cottura: 12 minuti Luogo geografico: Lazio Ingredienti per 4 persone 400g di bucatini 200 g di guanciale di maiale o pancetta affumicata 4 pomodori maturi 3 foglie di basilico 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino…
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